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Hannahs Stillkugeln

Stillende Mütter brauchen viel Energie. Die energiereichen Stillkugeln enthalten vollwertige Nährstoffe sowie Zutaten, die den Milchfluss unterstützen.

Aus der Redaktion

05.11.2021

Lesezeit <1 Minute

Gerade in der Anfangszeit mit Baby fällt es oft schwer, die neue Lebenssituation mit einer ausgewogenen Ernährung in Einklang zu bringen. Eine wunderbare Lösung für gesunde und gleichzeitig schnell verfügbare Energie sind Stillkugeln.
Statt fertige Stillkugeln zu kaufen, kannst du die praktischen Energiekugeln ganz leicht selber machen und dabei noch Geld und Verpackungsmüll sparen. Das folgende Grundrezept lässt sich nach Geschmack abwandeln.

Hannahs Stillkugeln

Tipp:

Kümmel gilt als besonders Milchbildend – und gibt den Stillkugeln eine exotische Note.

Zutaten für ca. 40 Stück:

  • 1/2 Tasse feines Dinkelmehl
  • 1/2 Tasse Dinkelgrieß
  • 1 Tasse fein gemahlene Mandeln
  • 4 EL Quinoa
  • 1 Tasse Sonnenblumenkerne, grob gehackt
  • 1 Prise gemahlener Kümmel
  • 4 EL fester Honig
  • 50 g kalte Butterstückchen (ersatzweise auch Kokosfett oder Mandelmus)
  • Kokosflocken, gerösteter Sesam und Kakaopulver zum Wälzen

Zubereitung:

Mehl und Gries in einer Pfanne ohne Öl rösten, bis die Mischung leicht gebräunt ist. Danach in eine große Schüssel füllen und zur Seite stellen. Mandel, Quinoa und Sonnenblumenkerne bei mittlerer bis hoher Hitze ebenfalls in der Pfanne rösten, bis sie ein wenig Farbe annehmen.

Mandel, Quinoa und Sonnenblumenkerne zu Mehl-Gries-Mischung geben und Kümmel und Honig untermischen. Masse etwas abkühlen lassen. Anschließend die Butterstückchen hinzugeben und alles gut miteinander verkneten. Aus dem Teig kleine Kugeln formen und diese dann in Kokosflocken, Sesam oder Kakao wälzen.

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