Dieser besondere Ort soll nun wiederbelebt werden: unter dem neuen Namen RAKETE. Als Bioladen mit veganer Bistroküche, Catering und Raum für Kultur und Austausch. Ein Ort in dem gesunde Ernährung, Umweltbewusstsein und soziale Verbundenheit zusammenfinden.

Zum Neustart läuft bis Februar 2026 ein Crowdfunding unter www.startnext.com/rakete-bioladen

Das Rakete-Team 

Die Gesellschafterinnen werden Rebekka Schäfer und Dirk Walberger. Die Geschäftsführung wird Peter Philipps übernehmen, der über 12 Jahre Erfahrung im Bioladen-Café mitbringt. Gastronomische Unterstützung bekommen die drei von Daniele Minasso und Virginia Grisloff, die in der Stadt bereits für ihre köstlichen veganen Gerichte bekannt ist. Die Konzeption, der Businessplan und Aufbau der Kampagne, sowie der öffentlichen Auftritt der Rakete kommen aus der Feder von Marie Müller und Romina Iken.

Das neue Angebot

Bioladen
Frische, regionale, Bio-Produkte in bester Qualität: Obst, Gemüse, Brot, Käse, Eier, vegane Basics, Kaffee, Wein und kleine Köstlichkeiten.

Veganes Bistro
Hausgemachte Mittagsküche, Kuchen, Salate und Aufstriche. 
Wir möchten außerdem Koch-Events und eine Pop-Up-Küche für Köchinnen und Köche aus der Nachbarschaft als Experimentierraum etablieren.

Catering
Pflanzlich, lokal, frisch — für Teams, Events und private Feiern.

Events & Kultur
Workshops, Lesungen, Ausstellungen, Sprach-Cafés, Gesprächsrunden — Formate, die Menschen zusammenbringen und Wissen teilen.